Confitura de calamondín

Esta semana Olivia y yo estuvimos recolectando los primeros calamondines de la temporada.

Es una fruta muy ácida pero no hay que desaprovecharla . La mejor manera es haciendo confituras o fruta escarchada. 

Así que nos pusimos manos a la obra y elaboramos nuestra confitura de calamondín casera y ecológica. 

Es una receta muy fácil.

Confitura de Calamondón

Ingredientes:

• 500 gr de calamondines
• 250 gr de azúcar moreno
• 1/4 de limón 
• 1 pizca de sal
• medio vaso de agua 

Elaboración:

Se lavan los calamondines , se cortan en trozos pequeños ( con piel incluída ) y se sacan las pepitas.

Se introducen en una olla con la ralladura y zumo del limón, el azúcar , la sal y el agua.

Se lleva a ebullición y después se cuece a fuego medio removiendo de vez en cuando para que no se pegue. La cocción dura unos 40 minutos

A continuación se tritura un poco al gusto de cada uno. Yo dejo algún trocito.

Todavía caliente se guarda en un bote de cristal con tapa , el mismo calor hará el vacío. 

Y ya tenéis vuestra confitura para disfrutar , es perfecta para combinar con quesos !! 

Mi casita de papel

Con una caja de cartón , unas tijeras y unos rotuladores hicimos nuestra casita de papel. 
Le pusimos tejado, ventanas, tiestos con flores, timbre, luz y hasta un cartel de bienvenida.

Es una idea muy fácil ,muy didáctica porque ellos la pueden dibujar y decorar a su gusto, la van haciendo suya, tanto que a lo mejor ni te dejan entrar !!!
Les ayuda a imaginar y interactuar contigo, con sus muñecos o con otros amiguitos.

Cada día se aprende más de los pequeños de la casa, de cómo necesitan muy muy poco para pasarlo bien.
¿ Nos volvemos niños y disfrutamos ?

c o m p o s i c i ó n

Llevo tiempo recopilando y secando hojas bonitas que voy encontrando allá a donde voy, son recuerdos del otoño de este año tan especial. 

Estoy disfrutando mucho de este mini proyecto  porque requiere de paciencia, mimo y mucha calma. Esos son mis puntos débiles asi que me ayuda a trabajar con tranquilidad , pasito a pasito.

Cuando termine la estación las uniré todas en una composición y la podré en algún lugar de la casa.

Será un lugar donde pueda verla a menudo para recordar los paseos , la búsqueda y el maravilloso tiempo invertido.

Cuando te habla el alma

Circunstancias, acontecimientos, situaciones amontonadas, sentimientos encontrados...multidud de razones para que tu alma hable, para que tu cuerpo de señales de que ya está , que es momento de escuchar, analizar y decidir.

Hace mucho tiempo me recomendaron un libro muy interesante que se llama La medicina del alma , es sus páginas te explica el por qué de muchas dolencias , siempre lo achacamos directamente a lo físico, pero ¿ qué hay de lo emocional ?

Cada uno tiene sus motivos y a veces nos frustramos nos enfadamos, llenándonos de ira y de rabia , sintiéndonos desgraciados por lo que nos ocurre.

¿Y si le das la vuelta... y si miras por la otra cara...y si la vida te está avisando, ofreciéndote una oportunidad de ser tu mismo ... de ser como un Dandelion a punto de dejar volar todas sus ataduras para dar paso a ilusiones y proyectos nuevos ?

Aprendamos a ser conscientes.

Vivamos en paz con nosotros mismos y con lo que nos rodea .

Valoremos lo que realmente importa y amemos cada día, cada minuto, cada segundo .

Ama y escucha 

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N a n a

Ayer Nana cumplió 6 añitos, el tiempo pasa volando. Ojalá no fuera tan rápido para ellos y vivieran eternamente.
Desde chiquitita ha sido una perrita muy alegre, muy activa y divertida. Pero desde hace unos meses no puede correr a toda velocidad, sentir sus grandes orejas volar, atrapar la pelota dando un salto infinito.... a pesar de lo joven que es le han detectado displasia de cadera.
Los paseos por el monte ahora ya no son eternos y la vida ha de ser más tranquila.
Este cambio de vida, una dieta y acupuntura están ayudando a que Nana ya no tenga tanto dolor y vuelva  a brillar como lo hacía siempre
Estamos muy agradecidos a Nuria de la clínica Integralvet , está haciendo un trabajo fantástico de acupuntura y quiropráctica. Si todo va bien le hará un tratamiento que está dando muy buenos resultados, son implantes de oro en determinados puntos y que mejoran la calidad de vida de nuestros pequeños compañeros.
En fin, que Nana va creciendo y no queremos que crezca, siempre será nuestra cachorrita cariñosa y pizpireta.

 

E c o h u e r t o

No podría pasar por alto a mi pequeño huerto ecológico .Ahora ya empieza a dormir y no volveremos a sembrar hasta la primavera. 
Estamos entrando en época de cítricos y aún queda alguna zanahoria, escarolas y pimientos de padrón.

Es una gran satisfacción ver crecer los frutos desde su semilla y cuidarlos de la manera más natural y sostenible posible. Uso remedios y productos totalmente inofensivos , mucho insectos son grandes ayudantes , yo particularmente prefiero tenerlos de mi lado !

Preparar la comida con tus verduras y frutas  estoy segura de que alimenta mil veces más , el amor y la energía invertida sabe muy bien y además te estás librando de una gran cantidad de tóxicos.

B e l l e z a

Un simple paseo se puede ver de muchas maneras.  Si lo hacemos con conciencia plena es más que un paseo. Observar y pensar en lo que estás viendo hace que la experiencia sea enriquecedora , la energía te cambia y conectas contigo mismo de nuevo.
Hoy era un día con una luz realmente especial y me ha permitido experimentar uno de estos recorridos , con mi cámara de fotos he podido tomar alguna imagen pero nunca se podrá comparar con la realidad.
En la flores más sencillas y pequeñas, en las flores más silvestres reside la verdadera Belleza . Hoy en día nos complicamos demasiado buscando y hay mil maneras de encontrarla , sólo hay que pararse y querer verla.

O l i v i a & N a n a & B l a s

Me emociono cuando pienso en mis pequeños , mi niña  y mis dos peludetes. 

Su amor es único, y la fuerza de estos tres corazones creciendo juntos es invencible

Qué importate es que los niños aprendan a respetar a las otras especies desde bien pequeños. 

Ojalá las futuras generaciones consigan el respeto por el que peleamos muchos

                         

C o s e r & c a n t a r

Nuevas ideas, blusita para niña en tejido de flores 

es un patrón muy sencillo y pronto ire haciendo nuevas opciones con diferentes tejidos